News Archive

  • È con i vini di Bibi Graetz che inaugura a Firenze una cena smart tra il verde e le antiche mura della città 10 lun, 2013 Il ristorante La Beppa Fioraia apre il nuovo giardino e dà il benvenuto a serate speciali tra fiori ed olivi Giovedì 13 giugno – via dell’Erta Canina 6, Firenze Un luogo incantato quello che ha da poco inaugurato il Ristorante La Beppa Fioraia: si tratta del nuovo giardino circondato dalle antiche mura di Firenze, doveContinue Reading... More News
  • Dal 3 al 18 novembre torna la Biennale Enogastronomica Fiorentina! 03 mer, 2012 Tutto pronto per la terza edizione della BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA, in programma DAL 3 AL 18 NOVEMBRE, con appuntamenti ed eventi ispirati al cibo e alle bevande di qualità . Ideata e organizzata da Confesercenti Firenze e Studio Umami, con la direzione artistica del giornalista e critico enogastronomico Leonardo Romanelli, il contributo della Camera diContinue Reading... More News
  • Ad aprile corso di avvicinamento al vino con cena da Convivium Firenze 05 lun, 2012 Convivium Firenze e Studio Umami propongono insieme un corso di avvicinamento al vino che permetterà a chiunque di destreggiarsi al meglio tra etichette ed abbinamenti. Un percorso di conoscenza e degustazione in programma nelle serate di MARTEDI' 3, 10 e 17 APRILE presso la sede di Convivium Firenze in viale Europa 4/6 dalle ore 20.30Continue Reading... More News
  • A Firenze arriva BioBacco, il festival dedicato ai vini biologici e biodinamici 07 mer, 2011 BioBacco, evento alla sua prima edizione, nasce dalla collaborazione tra Leonardo Romanelli, noto giornalista e critico enogastronomico e Studio Umami. L'intento è quello di promuovere la conoscenza del vino biologico e fare chiarezza su di un argomento attuale e di ampio interesse. L'idea di fondo è quella di riunire produttori, giornalisti ed esperti di settore qualificatiContinue Reading... More News
  • Bacco all’Università 29 mar, 2011 Diffondere tra i giovani la cultura vinicola in quanto patrimonio fiorentino ed italiano, condizione necessaria per favorire un consumo sano e consapevole. Sono gli obiettivi dichiarati di “Bacco all'Università”, evento promosso dalla Camera di Commercio di Firenze e realizzato dallo Studio Umami con la collaborazione dell'Università degli Studi di Firenze, che permetterà agli studenti diContinue Reading... More News
  • A Firenze due corsi per diventare esperti degustatori di birra 18 ven, 2011 Studio Umami e il magazine Fermento Birra organizzano a Firenze due corsi (I e II livello) dedicati alla birra rivolti a chiunque voglia approfondire seriamente l'arte della degustazione della bevanda più consumata al mondo.   Il corso di primo livello di tre lezioni si svolgerà mercoledì 30 novembre, martedì 6 e 13 dicembre in zona Gavinana, vialeContinue Reading... More News